вторник, 3 марта 2015 г.

1 этапом СП "Хозяйке на заметку!


Работа над 1 этапом СП "Хозяйке на заметку!" 

 

Сообщение набивалось несколько дней, поэтому  то что казалось- хорошим в начале статьи , оказалось не приемлемым или применимо, но с корректировкой конкретно под нашу семью

Итак начнем...
 Валерия расписала ситуацию, с питанием и покупкой продуктов , в своей семье. Но почему тогда у меня, такое чувство как будто  описана моя семья?!
Единственная сложность, младшая дочь ест в основном молочные каши, супы иногда, гречка , картофель только тушенный , любит блинчики и перед садиком обязательно чай. Пока в сад не ходим(ветрянка) нужно готовить отдельные блюда
Приблизительное меню на неделю

Понедельник: завтрак блинчики с творогом+чай,кофе
                         обед, ужин- борщ, ячневая каша с сосисками 
Вторник:  завтрак- яичница с сосисками
                  обед, ужин - деруны  со сметаной , борщ
Среда:    завтрак - ругавчики
               обед,ужин - тефтели с перловкой , лапшевник с творогом+  чай, кофе
Четверг:   завтрак - дрожжевые оладьи с яблоками+ чай,кофе
                  обед , ужин -суп гороховый, жареные пирожки с картофелем     
Пятница: завтрак- блинчики с творогом+чай, кофе
                 обед, ужин - картофельный гратен, овсяные котлеты с грибами
Суббота: завтрак,обед -  суп вермишелевый, картофель тушенный с салатом из капусты и колбасы, печенье нежность
                ужин - килька в томате(домашнего приготовления), картофельное пюре
Воскресенье: завтрак, обед - суп ячневый,  пицца домашняя, вермишель+килька в томате

Ох, и сложная это работа, составлять меню на неделю! Уверенна в следующий раз будет легче)
Возможны коррективы  в течении недели.

По поводу полуфабрикатов , много нового узнала. Спасибо, Валерия!
 Понравились в подборке Валерии соусы из замороженных огурчиков(нужно дождаться лета и заготовить), паста из чесночных стрелок(чеснока за осенне-зимний период съедаем не один кг), булочки глубокой заморозкибулочки к обеду (замороженные )быстрое томатное пюре(заморозка), консервированная рыбка, куриные кубики, загуститель соусов


Ну вот запланировала одно , а готовлю немного другое (  В моем случае нужно планировать меню А и меню Б . А- это муж дома и Б- муж в командировке.
Понедельник  планировалось :
завтрак блинчики с творогом+чай,кофе
обед, ужин- борщ, ячневая каша с сосисками
Получилось : завтрак - ребенок старший позавтракал запланированным , муж съел блинчики ,но с другой начинкой; младшая печеньки с компотом
обед- мужу  приготовила тормозок: тефтельки, утиную грудку, бутерброд(батон на сковороде с яйцом и сосиской ); младшей - тушенный картофель+ тефтелька(скормила обманным путем)
ужин- борщ, старшая-картофель с тефтелей, чай и блинчик с творогом , младшая батон и компот ("хлеба и молока",- слышу несколько раз на день)

Вторникзавтрак- яичница с сосисками, одному ребенку блинчики и цикорий, другому -манка
                  обед - пельмени домашние,
                 ужин- деруны (дети такого не едят ), борщ (картофель разварился, дети без неё не едят) пицца,  пельмени (домашние), чай
Среда:    завтрак - ругавчики , дочь согласилась на яичницу с сосиской, младшей -молочное
               обед,ужин - тефтели с перловкой , лапшевник с творогом+  чай, кофе суп гороховый, жареные пирожки с картофелем


Вывод за прошедшие пару дней: строго придерживаться меню не получается, по ходу  блюда перепрыгивают из одного дня в другой. Возникла мысль записывать, то что мы едим каждый день на протяжении недели- может двух, а может и месяц получится, и потом проанализировать. Уже сейчас возникает мысль, что нашей семье подойдет планирование меню на неделю без привязки к конкретному дню. Когда муж в командировке ,некоторую еду не имеет смысла готовить. Командировки как правило, спонтанные

Буду дописывать пост на протяжении недели, получилось ли вписаться в планируемое , потом легче будет осмыслить...
Пока необходимые продукты по меню на эту неделю расписывать не буду(составлялось на основе имеющихся продуктов), будет актуально перед следующей неделей, там и потренируюсь)



















2 комментария:

  1. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как замечательно все написали. А такое ощущение сложилось по одной простой причине - практически это явление наблюдается в каждой семье одинаково. Я понимаю, что есть семьи, где строго соблюдаются посты, или как писала девушка в комментариях она кушает только овсянку на воде... Но, если мы берем среднестатистическую семью, именно так и будет. и мое СП рассчитано на такие семьи.
      Повторюсь еще раз, не обязательно делать как у меня. У каждого свои кулинарные пристрастия, свои режимы жизни. Именно поэтому создано СП, чтобы мы учились друг у друга в разных ситуациях приятно для себя организовать пространство)) Спасибо за твой опыт)

      Удалить